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Fournisseur de poissons à Mouans-Sartoux, Villeneuve-Loubet, Vallauris...

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Un savoir-faire prestigieux pour des menus d'exception à Mouans-Sartoux 

La Pêcherie Azuréenne est un grossiste en poissonnerie situé à Mouans-Sartoux. La qualité et la fraîcheur des produits sont au centre des préoccupations de cette petite entreprise familiale qui a déjà conquis de grands chefs des pays grassois et cannois, tels que les frères Sordello. Le fournisseur en poissons agit dans le secteur de Mougins, Valbonne, Villeneuve-Loubet...

A chaque jour, son arrivage contenant des centaines de kilos de produits de la mer, garantie d'une fraîcheur préservée. Les choix sont grands pour satisfaire toutes les cuisines du secteur. Les poissons les plus demandés sont le saumon, le bar, la dorade, le thon et le cabillaud. Les arrivages contiennent des poissons bio ou de ligne d'origine française, ainsi que des produits label rouge. Les découpes sont entièrement réalisées à la main et les poissons sont abattus à la manière Ikejime, une technique ancestrale japonaise. Arrivé à votre restaurant, l'animal donne l'impression d'avoir tout juste été pêché. Votre savoir-faire combiné à celui de la Pêcherie Azuréenne saura conquérir vos clients les plus fins gourmets.

Un service de livraison flexible pour répondre à toutes les exigences

La Pêcherie Azuréenne a mis en place un système de livraison deux fois par jour 6j /7j d'octobre à mai et 7j/7j de mai à octobre. Ce système proposé par votre artisan poissonnier se déroule sur Mouans-Sartoux, Mandelieu-la-Napoule, Cagnes-sur-mer... Sa flotte est composée de trois camions frigorifiques. Les produits y sont emballés sur glace et sous vide. Les tarifs sont fixés au kilo.

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